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2016年08月10日

柿の葉茶

今年の春に、柿の葉寿司「平宗」様から柿の葉茶のプロジェクトにお話しいただきました。 柿の葉寿司の葉は、たねなし柿の葉っぱを使うのですが、柿の葉茶には、富有柿の葉っぱを利用 するようです。実は同じ柿の葉でも、品種によって含…