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まだまだ寒い朝です

今朝の奈良は晴天で、霜が降りました。

こんなに霜が降りた日は久しぶりかもしれません。

ニンニクの葉には霜がびっしり。

植物ってすごいですよね。その季節に応じて成長し、枯れることの無いよう進化して。

自分はこの時代についていけず進化しないままなのに。。。(笑)

これから時代は更にスピードをあげて進化して行きます。

先日読んだ記事で、食べられず廃棄される農産物はゴミの全体のうち約13億トンだとか。

そこで、植物由来のコーティング剤でコーティングすれば2倍長持ちするという商品。

これは、画期的な発明でゴミの排出が大きく減少するでしょう。

しかし、農家からは「出荷量も1/2になる」という意見。

農家の私も「なるほど」と思いましたが、難しい問題だと思いますね。

これからどうなる。。。?