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2014年08月22日

みょうがの収穫も間近かも

みょうがには、夏に収穫できる早生品種と秋に収穫できる晩品種があります。 奈良県五條市は昔から晩品種のみょうが栽培が盛んでした。 しかし中国産に価格破壊をされ、栽培する農家が激減しました。 しかし、味や風味は日本産に及ばず…