2015年06月

以前から、少し栽培していた「コールラビ」 本格的な栽培に、今年は１０００株からスタート そろそろ、収穫できそうになってきました！ なんとも言えない形ですね。

今年は、梅が不作なんです。 と、言うより「凶作」です。 ほとんど実が見当たらないくらいです。 原因不明です。。。以前は、１ｋｇ/1000円だった梅も現在、市場では３００円に下落することも。 スーパーでは結構高いのにね（(…

カフェで提供させている野菜は、なるべく自家製の野菜を使ってます。 見た目も、味も、そして安全性も必要になってきます。 最近、ミニ野菜にはまってます（笑） 野菜の種を撒いて、発芽する瞬間が「感動」なんです。 毎日、成長する…

本日、ある方から電話が。。。 「あんた！畑探してるんやろ？ええ畑あるで！１ヘクタールほど」 １ヘクタール。。。 二つ返事でOKしました（(笑) 柿栽培の平均面積は全国では約１ヘクタール弱 ここ西吉野地域で２ヘクタール （…

ついこの前、蕾から花が咲いた柿も、今ではすっかり「実」 になってます。 今年は、異常な高温であっという間でした。 柳澤果樹園では、摘蕾ならぬ「摘果」に切り替わりました。 作業が大幅に遅れていたため、摘蕾は最後までできませ…