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今日の畑

耕作放棄地の解消

今年から柳澤果樹園は新たなスタートをきります! 耕作放棄地を解消するため野菜栽培を始めます。 奈良県五條市周辺で畑をお持ちの方、貸してあげるよ! って方いらっしゃいましたら、ご連絡ください。 畑の利用は基本的に野菜の栽培…

柿の剪定作業

やっと柿の出荷も終わったので私も今日から柿の剪定作業スタートです。 農場長の上屋敷が1月から頑張ってくれてます。 春までに全部の柿の木の剪定を終えなければなりません。 これから寒さとの戦いです!!がんばろう!!

今シーズン最終出荷

本日で柿の出荷が終わりました。 ホッとしたのと寂しい気持です。毎年こんな気持ちになります。 今年の柿作りはもう始まっています。今は剪定作業。 さぁ、気持ちを新たに今年の秋に向けて頑張るぞ!!

地元、西吉野柿部会の剪定講習会

今日は地元の剪定講習会があり、参加してきました。 関東の市場の社長や関係者の方たちが多く参加されてました。 やはり大玉生産で「産地ブランド」を守ってほしい!とのお話でした。 ここ西吉野地区では若い後継者がたくさんいるので…

高知で茗荷ミョウガ視察

昨日から高知入りして今朝から四万十地域の茗荷栽培の視察に行きました。 なぜ高知の茗荷は価格が安定しているのか? 他に産地ができないのはなぜか? 高知県は依然から野菜のハウス栽培で有名でした。その後 宮崎県にハウス栽培のノ…

京都大学の方が・・・

本日、京都大学農学部の堀君が来てくれました。 彼は柿の貿易について論文を書くそうです。 かなりじっくり話ができました。若いのにしっかりした考えをもってて感心してばかりでした。 20代前半から将来のビジョンなんかを描けてる…

柿はまだ出荷中

世間ではとっくに柿の販売は終わってるんですが、柳澤果樹園は量販店との契約のため まだ倉庫や冷蔵庫に柿が残ってます。 さすがに来週にはすべて販売してしまいます。 今年は冷蔵庫の温度管理が悪くてロスがかなり出ました(涙) 来…

インターン生が来てくれた

昨日、1月4日から京都大学農学部の片山さんが柳澤果樹園にインターン生として来てくれました。 2泊3日のプチインターンですが内容の濃い3日にしていきます。 昨夜は出荷の仕事があったので奈良中央卸売市場に同行していただきまし…

雪化粧

すっかり寒くなりましたね。 Xmasも終わって年末に。。。柳澤果樹園はまだまだ仕事です。 奈良県は雪が降ってます。

霜朱宝、初出荷

本日より「霜朱宝」出荷いたします。 今年は早い時期からご注文いただいておりましたお客様のみの発送になります。 イオン奈良地区でも少し販売いたします。(2Lサイズのみ) 写真は3Lサイズの贈答品です。来年から数量限定で販売…