今日の畑

8月も終わりに近づいてきたにも関わらず、猛暑日が続きますね。 こんな暑さの中、秋への近付きを感じる「カボチャ」の収穫が始まりました。 今年は、「ロロン」、「バターナッツカボチャ」、「甘龍カボチャ」の栽培をしました。 こも…

こんなに長く更新が滞ってたのは初めてかも。。。 申し訳ございません。 最近は、現場（畑）に出ていることが多くて、夜には会議やらご宿泊の仕事やらで。。。言い訳です。 すっかりお盆前になって、ブルーべリー収穫も終わりになり、…

みょうが栽培は順調に芽が出てきました！ この圃場に定植して３年目、根の状態もいい感じで 今年は収穫量も少しは増えてくるかな？ これからは雑草との戦いです（＞＜）

久しぶりの更新になってしまいました。。。 昨年、９月に作付けした「にんにく」ですが、 初めての栽培と言うのもあり、まずは「無農薬栽培」にチェレンジ！ 農家として甘い選択でした（涙） 特に今年は病気が蔓延した年でしたが「さ…

熊本では大きな地震が発生して、大変なことになってます。 被害に遭われた方には、言葉が見つかりません。。。 しかし、季節はそんな事関係なく進んでいます。 奈良の柿は新芽が出てきてます。 摘蕾作業が始まります。 今年も㈱柳澤…

先日、テレビで放送されていた「砂栽培」 私は「砂栽培」って初めて聞きました。 鉄は熱いうちに。。。と言うので早速現地視察へ！GO 大阪にある「グリーンファーム」さん こちらが、砂栽培の先駆者！突然のアポにもご丁寧な対応を…

今シーズンから栽培開始の「にんにく」 現在は、株元の除草をすませて、じっくり成長してます。 あと、３ヶ月ちょっとの間で収穫です。 今の時点では不安が大きいです(笑) 今後も経過報告いたします（＾＾）

以前、お話した「スイスチャード」発芽からスクスク成長して現在は ５ｃｍほどに！ ここから、暖かい日が続けばアッと言う間に収穫なんですよね。 ハウスの中では日中２５度以上ありますからねぇ（＾＾； 害虫と雑草との勝負です。 …

最近、柿のお話が少なくなってきてました(笑) 今の時期、剪定の作業と並行して「柿の木の洗浄」してます。 これは、古い木の皮を剥いてるんです。水圧で！ これが大変な作業でして。。。 柳澤果樹園で唯一の２０代スタッフが頑張っ…

昨年、初めて生産にチャレンジした生姜。 販売に、一手間かけて差別化を図ろうと計画中 そこで、乾燥した後、ハイスピードミルでパウダー状にしました。 生姜紅茶など、生姜の利用は幅広いので「生姜パウダー」にしての販売が良いかと…