地域活性

５月２９日に滋賀県長浜市で地方創世、６次産業についての講演をさせていただきました。 滋賀県には「長浜バイオ大学」があり、様々な地方創世や集客方法に研究が進んでいます。 中小企業の経営者や農家さん、役所関係者が出席されてい…

奈良県五條市を経済が成り立ち、若者が自分の町を好きになるよう 何か自分にできないか考えて、一つ一つ形にしてきました。 そして次のステージへ。。。 株式会社SPoooNGを設立しました。 会社名はスプーングです。 現在は約…

昨日、五條市を元気にする懇親会に参加してきた報告を。。。 かなり有意義な会議でした。 市長からは、驚くような報告もいただきました。 エッ！五條市にアレが！？みたいなお話のようです。 まだ公表できないようですが。。。 これ…

最近、地方創生、農産物海外輸出など、私の身の回りのコトが良く耳に入ります。 本日は、地元である五條市の市長と会談できる機会をいただき市役所に来ております。 どんな話ができるか楽しみです。 お話できる内容でしたら、明日にで…

久しぶりの雑誌取材でした。 奈良の情報誌「ぱーぷる」 での、絶景カフェ特集で掲載していただくみたいです。 これから、秋になると気持ちいいですからね?。 テラス席で、の?んびりいかがですか？

今年の春に、柿の葉寿司「平宗」様から柿の葉茶のプロジェクトにお話しいただきました。 柿の葉寿司の葉は、たねなし柿の葉っぱを使うのですが、柿の葉茶には、富有柿の葉っぱを利用 するようです。実は同じ柿の葉でも、品種によって含…

皆さんは、お盆をどう過ごされる予定ですか？ 私は、民宿やカフェの営業があるので、あまり変わりない日常です（笑） しかし、ご先祖の御墓参りなどはしないとなぁ?って思うようになりました。今更。。。 先日は、お墓の掃除して気持…

数年前から、五條市の取り組みで「耕作放棄地」にひまわりを植えて環境保全に勤めてます。 じわじわ、人気を集めて多くの人を呼び込んでいます。 非常にお金をかけずに、いい取り組みだと思います。 来た人々もお金を払わずに見られる…

五條市にある「モンキーファームラボ」さんの苺を使ってジャムを作ってみました。 「古都華」は色、香り、甘味がバランスよくジャムにしたらどんなジャムになるか興味があったのでチャレンジ 砂糖はなるべく使わずに糖度は低めに、３９…

ここ最近は、桜情報が気になってます(笑) 「こもれび」の桜もほぼ満開になってきましたよ。 こもれびの周辺には穴場桜スポットがたくさんあるんですよ（＾＾） 人が少なく、ゆっくり楽しめますよ? 写真は、こもれびから徒歩で１５…