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梅雨に入るのか。。。

梅雨に入るのか。。。
先日の奈良は大雨。 天気続きだったのに突然の大雨でグランピング施設の基礎工事はストップ この季節、雨がなければ風が清々しく緑が綺麗で好きな季節なんですがね。 近年の気象状況は異常気象ばかり。 農作物を生産するのは非常に難…

クレジットカードが使えるようになりました!

長年、カードが使えなくてお客様にはご迷惑をおかけしました。 ネットショピングでのクレジットカードが使えます! カフェの方はまだですが、近日中に利用できる予定です。 最近ではキャッシュレスと言われてますから、こんな田舎でも…

冷蔵富有柿(真空パック)の販売終了

冷蔵富有柿(真空パック)の販売終了
冷蔵保存していた富有柿の販売は、終了しました。 2018年度の柿は不作でしたが、なんとか今まで販売できました。 ありがとうございました。 2019年の収穫に向けて、現在は剪定作業が引き続き進行しています。 異常気象に悩ま…

やっと本格的に

今年の柿は、台風や雨の影響で生育に大きなストレスがかかってしまいました。 例年より、着色も遅れています。 ご注文を頂いたお客様には発送が遅れてご迷惑をおかけしております。 やはり、美味しい柿を召し上がっていただきたいので…

10月16日のちちんぷいぷいで。。。

柿のシーズン真っ盛りの柳澤果樹園です。 実は、10月10日に関西ローカルにはなりますが、ちちんぷいぷいと言う 人気番組で柳澤果樹園を取材いただきました。 吉本興業の女性初の座長「酒井 藍」ちゃんにお仕事を手伝ってもらうコ…

梅の収穫もそろそろ

6月に入っても雨の気配はなく。。。 梅の収穫も近づいてきたのに、梅の大きさが小さいままです。 今年は、和歌山県も不作で奈良県も不作。。。 市場価格は例年の2倍ほどになっています。 柳澤果樹園での収量も6割作になっています…

柿の季節

台風の進路が心配な柳澤果樹園です。 本日も雨。。。 最近、天気が悪いので仕事の段取りがうまくできません。 しかし、自然は待ってくれません。 たねなし柿の収穫がいよいよ、スタートしました。 今年は、猛暑で水不足だったので実…

生姜パウダー

昨年、初めて生産にチャレンジした生姜。 販売に、一手間かけて差別化を図ろうと計画中 そこで、乾燥した後、ハイスピードミルでパウダー状にしました。 生姜紅茶など、生姜の利用は幅広いので「生姜パウダー」にしての販売が良いかと…

暑ーいこんな日は

本格的な、「夏」がやってきました!! とにかく「暑い」!! 外で作業する私たちは、この季節「地獄」です。。。 のどが渇いて、いくらでも飲み物が欲しくなるんです。 そんな時には「梅ジュース」を飲むんです! これが、クエン酸…

カッティングボードの販売開始

以前から、計画していたことですが 「カッティングボード」をネット販売いたします。 使い方は様々。パンのまな板にしてみたり、 パーティーのお皿替わりに使ったり。。。 すべて、手作りの1点もの!!材質も天然木の希少価値の高い…