4月22日から摘蕾作業がいよいよスタートいたしました。 摘蕾作業とは？ 新しく伸びた新芽に４個から６個ほどの蕾が付きます。 これを１個だけ残して、すべて取り除きます。 これを花が咲くまでに終わらせるんです。 短期間にする作業ですので、多くのパートさんにお世話になっています。 この人手不足の時代にホント有難いです。 今年の秋も、感動するような柿を育てます！！
