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みょうがの収穫も間近かも

みょうがには、夏に収穫できる早生品種と秋に収穫できる晩品種があります。

奈良県五條市は昔から晩品種のみょうが栽培が盛んでした。

しかし中国産に価格破壊をされ、栽培する農家が激減しました。

しかし、味や風味は日本産に及ばず、中国産が衰退していきました。

現在、高知県が生産量1位で続いて、群馬、秋田、奈良がほぼ同率2位

近年、大雨などで病気が発生し産地が次々に無くなってます。

柳澤果樹園は、35年以上栽培を継続してます。

これから高知を見習い「みょうがの産地」と言われるように活動していきます

写真は、今年の収穫前の畑の様子

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