今日の畑

久しぶりの更新になってしまいました。。。 昨年、９月に作付けした「にんにく」ですが、 初めての栽培と言うのもあり、まずは「無農薬栽培」にチェレンジ！ 農家として甘い選択でした（涙） 特に今年は病気が蔓延した年でしたが「さ…

熊本では大きな地震が発生して、大変なことになってます。 被害に遭われた方には、言葉が見つかりません。。。 しかし、季節はそんな事関係なく進んでいます。 奈良の柿は新芽が出てきてます。 摘蕾作業が始まります。 今年も㈱柳澤…

先日、テレビで放送されていた「砂栽培」 私は「砂栽培」って初めて聞きました。 鉄は熱いうちに。。。と言うので早速現地視察へ！GO 大阪にある「グリーンファーム」さん こちらが、砂栽培の先駆者！突然のアポにもご丁寧な対応を…

今シーズンから栽培開始の「にんにく」 現在は、株元の除草をすませて、じっくり成長してます。 あと、３ヶ月ちょっとの間で収穫です。 今の時点では不安が大きいです(笑) 今後も経過報告いたします（＾＾）

以前、お話した「スイスチャード」発芽からスクスク成長して現在は ５ｃｍほどに！ ここから、暖かい日が続けばアッと言う間に収穫なんですよね。 ハウスの中では日中２５度以上ありますからねぇ（＾＾； 害虫と雑草との勝負です。 …

最近、柿のお話が少なくなってきてました(笑) 今の時期、剪定の作業と並行して「柿の木の洗浄」してます。 これは、古い木の皮を剥いてるんです。水圧で！ これが大変な作業でして。。。 柳澤果樹園で唯一の２０代スタッフが頑張っ…

昨年、初めて生産にチャレンジした生姜。 販売に、一手間かけて差別化を図ろうと計画中 そこで、乾燥した後、ハイスピードミルでパウダー状にしました。 生姜紅茶など、生姜の利用は幅広いので「生姜パウダー」にしての販売が良いかと…

先日にもご紹介しました「スイスチャード」 種まきから約１週間で発芽してきました。 この瞬間が、農業していて「よかった」って瞬間ですかね。 これからも、楽しみながら栽培していきます。 今後、この「スイスチャード」をスタンダ…

暖かいと思えば、急に雪が降ったり。。。 どうなってるんですかね？？？？？？ 農家さん困ってます。 今年の野菜はスイスチャード、にんにく、かぼちゃ、みょうが、たまねぎ、しょうが、コールラビ こんだけの栽培に徹しよう！ まず…

最近、にんにく畑に行くことがあまりなかったので、時間作って行ってきました。 初めて栽培する「にんにく」 なんとか順調に生育してるようです。 元肥が少なかったようにも感じますが。。。 収穫まであと約４ヶ月、わくわくします（…