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今日の畑

あんぽ柿販売好調!!

先日より、販売はじめました「あんぽ柿」 こちらの売上が好調です。 一般的なあんぽ柿は、しっとり半熟なんですが、柳澤果樹園のあんぽ柿は 干し柿とあんぽ柿の中間です。 白い粉が果糖で、非常に上品な甘さです。 この果糖を茶菓子…

あんぽ柿の販売開始

収穫が終わり、冷蔵柿の販売真っ只中の柳澤果樹園です。 しかし、柿だけではありません。 にんにくも成長してまいりました!追肥をやって寒い冬を越えてもらいます。 今年は、さらに「たまねぎ」も栽培します!!今から定植です。

柿の収穫は終了

久しぶりの更新になります。 今年も、収穫は終了しました。 販売は、真空パックの冷蔵柿のみになりました。 たくさんのご注文ありがとうございました。 今年は、夏期の長雨で綺麗な柿ができなくて苦労しました。 毎年、一年生を経験…

MBSラジオに出演

以前、本上まなみさんが、柳澤果樹園に訪れていただいた ラジオ番組の収録がYouTubeにアップされました。 是非、お聞きください https://youtu.be/OGsZxYK4CBw?t=76

秋の西吉野、柿の西吉野

すっかり秋は深まり、紅葉も綺麗ですね。 五條市の紅葉もきれいに色づいてきましたよ。 今年は、特に柿の葉の紅葉が綺麗です。 山一面が、柿色に染まってます。 是非、五條市に来て、美味しい柿を堪能してください!!

久しぶりの雨

今年は、晴天が続いていましたが今日は、久しぶりの雨でした。 柿は非常に甘くなってきましたよ。 富有柿の発送はもう少しお待ちくださいね。 1179 MBSラジオで昨日「㈱柳澤果樹園」が登場しました。 番組の名前は「本上まな…

ニンニクに芽が。。。

先日、にんにくの定植をしたばかりですが、早速、芽が出てきましたよ。 やはり、この瞬間がかなり感激です(笑) 自然の力はすごいものです。保存してる時には芽は出てこないのに、土に触れるとすぐに芽が出る! これは神秘的な現象に…

もものすけを収穫

以前に書いていた「もものすけ」 収穫してみました! まだ小さいんですが、たまらずに(笑) 書いてあった通り、皮が剥けるんです(^^) これは面白いですよ。 味も甘いし、中心部は桃のような食感? これハマります!

柿もいいけど。。。

たねなし柿も収穫がピークになってきましたが 柳澤果樹園は、今年も新しい挑戦を!! にんにく栽培スタートです!スタッフには不評ですが(笑) この時期に種を植えて来年6月くらいに収穫予定です。 黒にんにくもつくりたいなぁ。。…

たねなし柿の発送スタートです

少し早めの「たねなし柿」収穫スタートです! 早速、発送をいたします。 これから11月3日くらいまでをめどに、発送いたします。 柿はこの時期だけの果物ですよ!! 柳澤果樹園の「たねなし柿」はなぜ美味しいか? それは、渋抜き…